Recette De Gratin De Fruits De Mer
Préparez vos 4 cocottes.
Recette de gratin de fruits de mer. Dans une jatte mélangez tous les fruits de mer. Ajouter la farine et cuire 1 minute en remuant. Le gratin de fruits de mer est un plat qui se réalise très facilement et c est un véritable délice.
Réserver le bouillon et les fruits de mer séparément. Saler et poivrer puis ajouter la moitié des oignons et du fromage. Ajouter recette au panier.
Ajouter le lait d un coup et enfin le concentré de tomate. Répéter les opérations dans le même ordre. Dans un saladier faire dégeler les fruits de mer dans de l eau chaude pendant 15 minutes puis les égoutter.
Tapissez le fond de chaque cocotte de légumes puis déposez les fruits de mer et poisson. Beurrer un plat à gratin. Mettez les moules et les crevettes dans le plat à gratin.
2 dans une casserole ou une saucière mettre la margarine sur feu doux laisser fondre puis ajouter la farine et mélanger continuellement. Egoutter les fruits de mer en conservant bien le jus de cuisson. Voilà un gratin de fruits de mer qui va faire vibrer vos papilles.
J ajoute mon grain de sel. Mettre dans une casserole le beurre à fondre ajouter la farine et lorsque le mélange à légèrement roussi ajouter le jus de cuisson des fruits de mer. Enfin nappez le tout de sauce.