Recette Florentins Amandes Fruits Confits
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La recette par les petits secrets de lolo.
Recette florentins amandes fruits confits. Florentins aux amandes et fruits confits. Pour une douzaine de florentins. Dans une casserole faites chauffer la crème avec le sucre le miel et les graines récupérées sur la vanille.
Laissez bouillir 5 à 7 mn en remuant avec une spatule en bois. 150 g de fruits confits mélangés coupés en petits cubes. Portez à ébullition et laissez cuire tout en remuant pendant 3 minutes.
Ingrédients pour 4 personnes. 50 g de beurre 50 g de farine 50 g d amandes effilées 70 g de caramel liquide 30 g de fruits confits en morceaux 30 g de raisins secs. Dans une casserole faites fondre le beurre avec le sucre en poudre à feu doux jusqu amp 039 à ébullition.
Retirez du feu ajoutez les amandes et les fruits confits puis mélangez bien le tout. Préchauffez votre four à 180 c th 6. A feu doux portez à ébullition.
75 g de miel. Dans un saladier coupez les fruits confits en très petits morceaux et mêlez avec les amandes. Versez cette préparation sur les amandes et les fruits confits.
Temps de cuisson. Parfaits pour offrir en cadeaux gourmands. 100 g de chocolat noir.