Recette Paella Fruits De Mer
Couvrir et laisser ouvrir les moules environ de 3 à 4 minutes.
Recette paella fruits de mer. Couvrir et cuire de 4 à 5 minutes. Faites chauffer la paella la poêle sur un feu moyen. 600 grammes de riz long de valence 24 langoustines 24 moules d espagne 450 grammes de calamars 450 grammes de lotte.
Faire chauffer à feu moyen l huile d olive dans la poêle à paëlla. Baisser le feu à moyen doux et laisser mijoter à découvert sans brasser pendant 30 minutes. Paëlla fruits de mer chorizo et poulet de patou.
Ajouter les calmars et cuire 1 minute. Enlever les graines et finalement le tailler en lamelles. Porter de nouveau à ébullition et laisser cuire à feu moyen 15 minutes.
Dans une grande poêle ou dans une poêle à paëlla chauffer l huile à feu doux moyen. Déposer les crevettes et les moules fraîches sur le dessus de la préparation. Une fois chaude ajoutez un filet d huile d olive et faites revenir rapidement tous les fruits de mer.
étape 1 4. Mesurer le volume de riz et de fumet normalement de 2 à 2 5 fois le volume de riz consulter la quantité exacte indiquée sur le paquet. Commencer par faire bien revenir les viandes dans l huile pour faire le fond de poêle à paella.
Paëlla aux fruits de mer ingrédients de la recette. Ajoutez à la place le poivron détaillé en bracelets les petits pois l ail ciselé et le chorizo. Une fois les coquillages ouverts débarrassez le tout dans un plat.