Recette Quiche Aux Fruits De Mer
La plus célèbre étant la quiche lorraine mais vous pouvez aussi réaliser des quiches au saumon aux légumes au jambon aux fruits de mer.
Recette quiche aux fruits de mer. Mélanger la farine le lait les oeufs la crème fraîche le gruyère râpé. Pâte brisée fruit de mer marinés à l huile d olive à la provençale thon oeuf crème fraîche sel poivre. Fruit de mer surgelés farine lait oeuf gruyère râpé crème fraîche muscade poivre sel.
Faites les ouvrir 4 à 5 min dans un faitout sur feu vif en mélangeant à plusieurs reprises réservez 4 belles crevettes décortiquez le reste. Dans un saladier mélanger les oeufs avec la crème un grand verre d eau de cuisson j ai mis tout ce qui restait et le persil. Pelez les échalotes et émincez les.
Mettre au four th 7 pendant 30 mn. Etalez la pâte et foncez en un moule de 26 cm de diamètre. Faites décongeler les fruits de mer.
Verser la préparation dans un moule à manqué beurré. Ajouter muscade sel et poivre selon votre goût. Pâte brisée 250 g de farine tamisée 150 g de beurre 5 g de sel et un jaune d oeuf délayé dans 5 cl d eau.
Piquez le fond avec une fourchette. Une quiche c est trois parties. Egoutter les fruits de mer en recueillant l eau de cuisson.
Dans une poêle anti adhésive faites chauffer 2. Quiche aux fruits de mer à la provençale. Au gré de vos envies.