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1 4 l de vin blanc sec.
Recette risotto aux fruits de mer. J ai fait mon bouillon avec un cube de bouillon de légumes et un cube or. Risotto aux fruits de mer ingrédients de la recette. Porter à ébullition couvrir et cuire à feu doux jusqu à ce que les moules soient ouvertes environ 5 minutes.
Cuire 1 minute en remuant constamment. Réserver 4 moules en coquilles décortiquer le reste filtrer et réserver le bouillon. 400 g de riz arborio spécial risotto 500 g de fruits de mer mélangés surgelés crevettes moules calamars encornets préalablement décongelés 2 échalotes.
Incorporer les fruits de mer au riz la crème le persil et le parmesan. Environ 5 minutes avant la fin de la cuisson du risotto chauffer le reste du beurre à feu vif dans une grande poêle. Ingrédients pour 4 à 6 personnes.
3 4 d eau bouillante. Décortiquer les crevettes et les couper en 4. Un délicieux risotto eux ketchup et fruits de mer très gourmand une recette proposée par dorian du blog mais pourquoi est ce que je vous raconte.
Cuisinez savourez puis si vous le souhaitez partagez déposez ci dessous votre avis sur cette recette. à soupe d huile d olive et réserver. Mélanger l eau bouillante avec le fumet de poisson et le vin blanc.
Faire chauffer l huile dans une casserole épaisse et peu profonde. J ai rajouté aux fruits de mer un peu de persil frais et tomate coupée en petits. Ajouter les fruits de mer et laisser décongeler à feux doux jusqu à ce que l eau s évapore entièrement.
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Source : pinterest.com
