Risotto Fruits De Mer Frais
![Risotto Aux Fruits De Mer Une Recette Soscuisine](https://resize.prod.femina.ladmedia.fr/rblr/652,438/img/var/2007-05/risotto-emmental-fruits-de-mer-et-algue-nori-84eeb330326fa92154ea8f8361150132e2ea3b6a.jpg)
Faire suer légèrement et assaisonner avec du sel et du poivre period.
Risotto fruits de mer frais. à soupe d huile d olive et réserver. Retirer les fruits de mer et réserver dans une assiette sur un papier absorbant sans aile. Mélanger l eau bouillante avec le fumet de poisson et le vin blanc.
Pour sui vez la cuisson 5 min à feu. 1 peler les échalotes et les faire revenir dans une sauteuse avec l huile d olive 2 pendant que les échalotes rissolent préparer un bouillon avec l eau le vin la pulpe de tomate le fumet de poisson laisser en attente 3 rajouter les fruits de mer décongelés aux échalotes faire bien revenir l ensemble. Avec un peu d huile d olive comma.
Faire suer le d oignon ciselé period. Faire ouvrir les coquillages dans une cocotte avec 1 c. Nettoyer les poissons et les coquillages à l eau salée.
1 couper finement l oignon et l ail et faire revenir dans l huile d olive. Plonger les tomates dans l eau bouillante pendant 10 s puis les plonger dans l eau froide et les peler en partant de la croix. Ajouter ensuite le bouillon en plusieurs fois en laissant le riz l absorber entre chaque ajout à feu doux.
Risotto au ketchup et aux fruits de mer. 1 sachet de 500 g de cocktail de fruits de mer 200 g de crevettes décortiquées 300 g de riz 150 g de d oignons émincés 1 cuillère à café. Les faire revenir dans un poêle avec l huile d olive.
Cela va prendre environ 30 min. Un délicieux risotto eux ketchup et fruits de mer très gourmand une recette proposée par dorian du blog mais pourquoi est ce que je vous raconte. Préparer le bouillon du risotto.