Salade De Riz Aux Fruits De Mer

à soupe d huile d olive sel et poivre. à soupe de vinaigre de xérès 4 c. Dans le même temps faites cuire les oeufs dans une casserole d eau bouillante pendant dix minutes.

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Ingrédients 4 personnes.

Salade de riz aux fruits de mer. Puis plongez les pendant 2 min dans de l eau bouillante salée. Râper le zeste et presser le jus du citron mélanger le tout au reste d huile d olive saler et poivrer. Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur cuisine actuelle.

200 g d un mélange de fruits de mer surgelés. 250 g de riz long grains 1 2 l de palourdes 1 2 l de moules 6 petits encornets 250 g de crevettes. à soupe d huile d o.

Portez à ébullition un grand volume d eau salée dans une casserole et faites y cuire le riz pendant quinze minutes. Portez à ébullition sur feu vif et laissez évaporer rapidement un peu d eau. émondez les tomates en les passant dans l eau bouillante.

500 g de riz étuvé long grain. Décortiquer les crevettes et les mélanger aux calamars tièdes au cèleri et au riz. Pour 4 personnes.

Le plat est prête lorsque le riz est cuit et qu il a absorbé tout le liquide. Faites ouvrir les moules et les palourdes dans une marmite fermée à feu vif puis décoquillez les et ajoutez les au riz avec les calmars émincés la chair de crabe et les olives. La veille de la préparation décongelez les fruits de mer au réfrigérateur.

Dix minutes avant la fin de la cuisson ajoutez les fruits de mer. Baissez le feu couvrez la casserole et laissez cuire doucement 18 à 20 minutes. Mélangez égouttez le tout rafraîchissez à l eau froide égouttez à nouveau et versez le mélange dans un grand bol.

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Source : pinterest.com