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Ajouter alors les fruits de mer décongelés et baisser le feu.
Spaghetti aux fruits de mer recette. Laisser sur le feu quelques minutes juste le temps de dégeler les fruits de mer. Ajouter un verre de vin blanc une gousse d ail coupée en morceaux. Recettes de spaghetti aux fruits de mer.
Mettez y les spaghettis et faites cuire pendant 7 minutes en remuant de temps en temps. Si nécessaire ajoutez un peu de liquide de cuisson et ou d huile d olive pour décoller les pâtes. Couper les spaghettis en deux et les faire frire dans une poêle avec un bon filet d huile d olive comme pour un riz pilaf.
Une fois cuites conserver un peu d eau de cuisson comme toujours et ajouter les pâtes aux fruits de mer. Vous pouvez faire revenir vos fruits de mer à feu vif pendant quelques minutes dans votre poêle. Juste avant coloration incorporer le vin blanc et porter à ébullition.
Dans un premier temps faire revenir dans une casserole avec un peu d huile d olive l échalote et l ail hachés finement. Ajouter les pétoncles cuire un peu. Ajouter les fruits de mer avec leur eau de cuisson.
Réserver les fruits de mer pour la suite. Faire revenir dans le beurre les légumes. Faites chauffer de l huile d olive dans une poêle.
400 grammes de spaghetti. Ajouter un peu d eau de cuisson des pâtes si nécessaire. Ajoutez les fruits de mer dans les spaghettis.
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Source : pinterest.com
