Tajine D Agneau Aux Fruits Secs Et Au Miel

Pelez et émincez l oignon et l ail.

Tajine d agneau aux fruits secs et au miel. Couvrir et laisser mijoter à feu très doux pendant 1h20 en mélangeant de temps en temps. Couvrez alors la cocotte ou le faitout et laissez mijoter l agneau pendant environ 3 4 d heure à feu doux en remuant de temps en temps. Couvrez d eau à hauteur.

Chauffez le four à thermostat 5 6 170 c. Pour la décoration. Remettez l agneau ajoutez l ail le bouquet garni le cumin les graines de coriandre pilées la cannelle la muscade le sel et le poivre.

Salez poivrez saupoudrez de ras el hanout ajoutez les dés de navet les rondelles de carotte l ail et le bouillon puis faites cuire 20 min. Faites chauffer l huile dans une cocotte et faites suer l oignon. 4 cuillères à soupe de ras el hanout.

J ai réalisé ce tajine d agneau au miel fruits secs en testant une nouvelle cuisson. 1 pincée de curcuma. 2 les mettre dans un tissus ou du tulle et disposez les sur le haut d un couscoussier.

Dans une cocotte faites revenir l agneau coupé en gros cubes et les oignons hachés avec l huile. 3 cuillères à soupe d huile d olive. Chauffez le four à thermostat 5 6 170 c dans une cocotte faites revenir l agneau coupé en gros cubes et les oignons hachés avec l huile saupoudrez la viande avec les épices salez et poivrez puis remuez 1 mn ajoutez le miel et enrobez en tous les morceaux faites dorer les amandes dans une poêle antiadhésive mettez les dans la cocotte et ajoutez les dattes la coriandre ciselée les.

Epluchez le navet et coupez le en dés. Ajouter un peu d eau si la viande attache au fond du plat à tajine. Découvrez nos conseils pour réussir votre tajine d agneau aux fruits secs et au miel.