Tajine D Agneau Aux Pruneaux Et Fruits Secs

Couper en gros morceaux qui réduiront à la cuisson la viande d agneau.

Tajine d agneau aux pruneaux et fruits secs. Dans un tajine mélangez la viande soigneusement avec les épices les oignons hachés l 039 ail l 039 huile d 039 olive. Tajine aux pruneaux abricots secs un plat traditionnel qui se prépare pendant le mois béni de ramadan pendant les fêtes et les cérémonies ou pour accueillir des invités à coté des harira chorba maakouda brick et les pains faits maison. Tajine d agneau aux pruneaux et raisins secs.

Ce tajine de souris d agneau aux fruits secs abricots figues pruneaux raisins aux amandes et aux noix de cajou est un plat sucré salé délicieux et très facile à faire. Dans 2 feuilles de blanc de poireau enfermer à la ficelle 2 branches de thym 1 feuille de laurier 2 branches de persil. 600 g d épaule d agneau 8 pruneaux 8 abricots secs.

Après heure de cuisson rassemblez les. Tailler la carotte en gros bâtonnets et le poivron en lanières. Ingrédients 4 personnes.

3 à 4 souris d agneau 2 oignons 2 belles carottes 6 grosses pommes de terre 250 g de pruneaux d agen ou mélange de pruneaux et abricots secs 3 citrons confits 1 grosse cuillerée de concentré de tomate cumin en poudre ras el hanout cannelle bouillon de bœuf 2 cuillères à soupe de miel 2 gousses d ail des olives à tajine. Un délicieux plat sucré salé le tajine d agneau aux pruneaux et raisins secs agrémenté d amandes torréfiées parfumé à souhait d épices gingembre curcuma cannelle et safran. Tajine d agneau aux fruits secs ingrédients de la recette.

Faites revenir à feu moyen puis ajouter 50 cl d 039 eau laissez mijoter pendant une heure à feux doux. Dans petite poêle faites dorer les amandes des 2 côtés dans un peu de beurre et réservez quand la viande est cuite ajoutez les pruneaux les abricots secs et les raisins secs avec 5 cuillère à soupe de sucre en poudre et remuez. Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur cuisine actuelle.

Ingrédients 4 personnes. 2 pendant ce temps faites tremper les pruneaux abricots secs et raisins secs dans de l eau tiède pour qu ils gonflent puis égouttez les. Recette tajine d agneau aux fruits secs.