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Mettre sur le feu et dès le frémissement couper le feu et laisser le tout tremper pendant 30 minutes à 1 heure.
Blanquette de fruits de mer. 6 petits pavés de saumon 6 petits filets de cabillaud 500 g de fruits de mer surgelés 25 cl de crème fraîche cassolette fruits de mer. Faire décongeler et cuire les fruits de mer dans leur eau. Porter à ébullition puis ajouter les fruits de mer décongelés l aneth à doser suivant les goûts le sel le poivre et le jus de citron.
Ajuster l assaisonnement si nécessaire et ajouter la crème fraîche. Découvrez la recette de blanquette aux fruits de mer gratinée à faire en 30 minutes. Laisser mijoter à feu très doux.
Porter à ébullition puis ajouter les fruits de mer décongelés l aneth à doser suivant les goûts le sel le poivre et le jus de citron. Une fois les poissons un peu dorés ajouter le vin blanc. Ajouter le bout de bâton de citronnelle.
Délayer la farine dans le lait. Préparer la sauce hollandaise avec l 039 eau le citron le jaune d 039 oeuf. Fouetter en incorporant le beurre laisser en attente.
Mettez sur le feu et faites cuire 10 minutes à feu 7 9. Pour la sauce de la blanquette. 1 oignon 1 échalote 500 g de moules 500 g de crevettes 500 g de noix de saint jacques 500 g de carottes 230 g de champignons 33 cl de crème fleurette 4 c à s de crème fraiche épaisse 20 cl de vin blanc sel poivre persil ciboulette 1 noisette de beurre.
5 0 5 2 votes 8 commentaires. Ajuster l assaisonnement si nécessaire et ajouter la crème fraîche découvrez la recette de blanquette aux fruits de mer gratinée à faire en 30 minutes. Un mélange terre et mer sans gras et sans gluten.
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Source : pinterest.com
