Comment Congeler Une Tarte Aux Fruits
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La température et le délai de congélation une température de congélation à 25 c est conseillé pour la congélation des tartes car dans ce cas les croûtes peuvent être conservées durant 2 mois dans un congélateur.
Comment congeler une tarte aux fruits. Je congèle des fonds de tartes tout étalés dans les moules et les fruits à part le temps de préchauffer le four la tarte est garnie cuite en 25 à 30 minutes th 240 tu as une tarte troute fraîche. Placer sur une plaque au congélateur jusqu à ce que la garniture ait durci. Pour simplement réchauffer une tarte congelée la glisser dans un four préchauffé à 180 c pendant 10 20 min selon l épaisseur de la garniture.
Faites fondre à feu doux quelques cuillères à soupe de confiture. Transférer dans un sac à congélation ou envelopper hermétiquement de papier aluminium. à chaque situation son astuce peut on utiliser des fruits congelés pour faire une tarte aux fruits.
Peuvent passer directement du congélateur au four. Afin qu elle ne brunisse pas trop on peut la couvrir de papier d alu. Réchauffer à 375 f jusqu à ce que la garniture soit chaude environ 30 minutes.
Tartes aux fruits cuites. Pour une tarte cuite elle doit être complètement refroidie avant de subir le même conditionnement que la pâte crue. Le secret est de choisir la bonne confiture ou gelée en fonction des fruits.
Adaptez le parfum du nappage aux fruits présents sur la tarte. La plus simple des méthodes. Décongélation cuit gelée de fruits tarte placer le cuit congelé tarte aux fruits sur le comptoir ou sur toute autre surface plane et laisser reposer à la température ambiante et laisser décongeler pendant trois heures.
Les fruits qui servent de garniture à votre tarte seront traités séparément et congelées à part. Disposez les fruits rouges mûres cassis groseilles rouges griottes framboises sur la crème pâtissière. Déposez ensuite le tout dans un sachet de congélation et remettez le dans le congélateur.