Faire Des Pates De Fruits Facile
Que diriez vous de réaliser vous même vos pâtes de fruits.
Faire des pates de fruits facile. Remettez les purées de fruits sur feu très doux et laissez cuire 1 h environ en mélangeant souvent. Ajoutez dans chaque casserole 250 g de sucre et mélangez bien. Ajoutez le reste du sucre et le glucose laissez cuire encore 1 min puis retirez du feu.
Les pâtes de fruits se conservent dans des boîtes hermétiques métalliques ou en verre en couches superposées. Conservez votre boîte dans un endroit frais. Etalez les pâtes dans 2 moules plats sur 3 à 4 cm d épaisseur.
Versez dessus le sucre mélangé à la pectine mélangez au fouet pour éviter les grumeaux et laissez bouillir un peu. Démoulez la pâte de fruit et découpez la dans la forme souhaitée. Roulez les morceaux de pâtes de fruits dans le sucre cristal.
à la portée de tous les pâtes de fruits ont l avantage de se conserver longtemps. Portez à ébullition l eau et jus de fruits.