Gã Teau Aux Fruits Confits
Mélangez la farine le sucre le sel les miettes de fruits confits.
Gã teau aux fruits confits. Enfariner les fruits confits avec un peu du mélange de farine. Diluer la levure dans le lait et faire fondre le beurre. Beurrer 2 moules à pain et ajouter du papier ciré.
Dans un bol mettre les fruits confits et les raisins avec le cointreau recouvrir d eau froide et laisser tremper. Préchauffez le four à 180 c th 6. 400 g de farine de blé 100 g de sucre en poudre 100 g de beurre mou 3 œufs 1 jaune 200 g de fruits confits quelques fruits confits pour la décoration 2 c à soupe de fleur d oranger 2 c à soupe de raisins secs trempés dans le rhum 1 c à soupe de rhum 120 g de levain bichon ou 1 sachet de levure de boulanger 5 c à soupe de sucre grêlon 1 pincée de sel 1 fève ou un santon.
Battez ensuite fortement et longtemps. Réduisez le beurre en pommade. Dans un saladier travailler le beurre fondu et le sucre sucre vanillé au fouet manuel ajouter les oeufs un à un et continuer de battre.
Tirée de leçons de pâtisserie avec anna olson cette recette de gâteau aux fruits confits est remplie d oranges de raisins de canneberges de cerises d ananas. Faites macérer les raisins et les fruits confits dans le rhum. Dans un bol combiner les fruits secs et les noix rôties.
3 j 2 h 40 min préparation 25 min. Ajoutez les oeufs blancs et jaunes l un aprés l autre en tournant. Couvrir la pâte d un linge et laisser gonfler 2 heures dans un endroit tiède.
Un gâteau aux fruits parfumé comme pas deux. Ajoutez le beurre fondu et mélangez. Mettre le four à chauffer therm 7 210 c.