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Optez pour des fruits de mer et savourez une raclette légère ou tout du moins un peu plus légère au bon petit goût iodé.
Raclette poisson et fruits de mer. Pendant ce temps faites cuire les pois gourmands 10 min dans de l eau bouillante salée. Disposer harmonieusement les crevettes décortiquées le saumon les pétoncles les oignons en lamelles les pommes de terre épluchées et coupées en tranches la fondue de poireau sans oublier le principal. Couper les noix de saint jacques en 2.
2018 recette raclette de la mer. Chaque convive fait cuire le fromage dans son poêlon et en même temps le fruit de mer de son choix sur la pierrade le grill ou un autre poêlon s ils ne sont pas tous utilisés. Faire cuire les pommes de terre en robe des champs.
Au moment du repas préchauffer le gril à raclette. Saler et poivrer les crevettes et les pétoncles. Couper le poisson en petits morceaux fins et les mettre sur un plat.
Huiler la plaque de l appareil avec de l huile d olive. Du saumon fumé et des pommes de terre nappés d une préparation crémeuse et d un succulent fromage à raclette qui réinventera pour vous ce repas à partager entre amis. Eplucher les crevettes en laissant le bout de la queue.
4 disposez sur chaque morceau de cabillaud la pâte obtenue de façon à recouvrir le poisson puis enfournez 15 min à 170 c. Cuire les crevettes et les pétoncles 1 minute de chaque côté. Rincer les fruits de mer éplucher les crevettes en laissant le bout de la queue couper les noix de saint jacques en 2 ou le poisson en petits morceaux fins et les mettre sur un plat.
Couper le fromage en lamelles et le présenter sur un plat. Ils sont tout appropriés pour une raclette les mettant en vedette. Préchauffer le gril à raclette.
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