Recette Couronne Des Rois Fruits Confits
![Couronne Des Rois Brioche Aux Fruits Confits Recette Recette Artisanale Brioche Dessert](https://i.pinimg.com/originals/58/44/1b/58441beba885a49b77b48d52bdf7f1fb.jpg)
Mettre la pâte en boule dans un saladier recouvrir d un torchon et laisser gonfler 3 h au tiède.
Recette couronne des rois fruits confits. Faites y macérer les fruits pendant 24 heures. Il les a fêté en beauté avec plus de 100 000 visites pour le mois de décembre. Bien mélanger l ensemble et rajouter le levain de façon homogène et battre l ensemble avec la paume de la main pendant au moins 5 mn.
Choisissez des fruits mûrs à point cerises pommes oranges coupez les en tranches puis ébouillantez les dans une casserole d eau chaude pendant 30 secondes. Découvrez la recette de couronne des rois provençale aux fruits confits à faire en 30 minutes. Mon petit blog de cuisine a fêté ses un an.
Delayer la levure dans un peu d 039 eau tiède avec 50g de farine et une pincée de sucre. Réalisez un sirop de sucre. Le lendemain égouttez les fruits.
Et 25 gr en plus pour la poolish pour rappel un levain est une fermentation de farine et d eau et une poolish est un levain sur sucre donc on y ajoute du sucre et on peut remplacer l eau par du lait 16 gr de levure fraîche de boulanger. Fêtez l épiphanie en beauté avec cette magnifique recette de couronne des rois aux fruits confits. 350 gr de farine t 45.
Ingrédients de la recette. Bon il faut aussi que je vous avoue que dans la recette originale il n y a pas de fruits confits en petits dés dans la pâte mais quitte à faire une couronne des rois aux fruits confits autant mettre des fruits confits non. Reprendre la pâte et mélanger rapidement les fruits confits coupés en cubes.
150 gr de beurre fondu froid. Décorez la couronne des rois avec le mélange jaune d oeuf lait et vanille cuire dans un four préchauffé à 180 c entre 25 et 30 minutes ou selon votre four dans le mien ca a pris 20 minutes. Laisser reposer 1h dans un endroit tiède.