Salade De Fruits Au Champagne
500 g de fraises 1 petit melon 1 mangue 6 belles pêches une poignée de petites groseilles 10 feuilles de menthe fraîche 1 bouteille d asti spumante ou de champagne de péche sucre en poudre.
Salade de fruits au champagne. Servir dans une grande coupe ou dans des coupelles individuelles. Retirer le noyau des dattes couper la chair en 4 placer dans le saladier. Placer les dés d orange dans le saladier mélanger.
Mélangez les fruits rouges encore congelés avec le coulis le jus du citron et la menthe ciselée. éplucher la poire couper en dés ajouter au saladier mélanger. Environ un quart d heure avant de servir verser le champagne sur les fruits et remettre au frais.
Couper les fruits en morceaux à l exception des cerises et des raisins. Couper les abricots secs en 4 et les placer dans le saladier. Les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g.
Mélangez tous les fruits coupés en morceaux et arrosez de champagne. Réservez au réfrigérateur jusqu au moment de servir. Répartissez la préparation aux fruits dans 6 verrines disposez dessus une boule de sorbet et complétez avec le champagne.
Faire fondre le sucre dans le champagne. Tous les fruits peuvent se mêler à cette salade à l 039 exception du melon qui tuerait le goût des autres fruits. Faites bouillir le champagne 3 minutes dans une casserole avec le sucre et laissez tiédir.
Presentation et ou suggestions. Faites décongeler le coulis. En arroser les fruits rassemblés dans un saladier.