Gratin De Fruits De Mer Surgelés
Pelez et tranchez finement les échalotes.
Gratin de fruits de mer surgelés. Préchauffez le four à 180 c th 6. Réserver le bouillon et les fruits de mer séparément. à de chapelure sel poivre.
Faites fondre le beurre dans une casserole et faites suer l échalote. Versez le vi n blanc et faites réduire presque à sec. Faites fondre le beurre dans une casserole et faites suer l échalote.
Faites cuire les fruits de mer dans de l eau bouillante salée pendant 5 min. Mettez les à dorer dans une grosse noix de beurre. Beurrer un plat à gratin.
Quand le mélange commence à bouillir. Versez la maïzena salez et poivrez. Gratin de fruits de mer.
Versez le v blanc et faites réduire presque à sec. Pelez et émincez l échalote. Mettre dans une casserole le beurre à fondre ajouter la farine et lorsque le mélange à légèrement roussi ajouter le jus de cuisson des fruits de mer.
Graissez votre plat à gratin avec un peu de beurre. Versez 10 cl de crème et faites cuire 2 min. Préchauffez le four à 180 c th 6.