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Lorsque vous les retirez du feu mettez les sur du papier absorbant pour leur faire rendre l huile.
Gratin fruits de mer surgelés. 500 g de fruits de mer surgelés 50 g de beurre50 g de farinedemi litre de lait75 g de fromage râpé. Versez le v blanc et faites réduire presque à sec. Pelez et émincez l échalote.
Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur cuisine actuelle. Recette gratin de fruits de mer simplissime. Faites fondre le beurre dans une casserole et faites suer l échalote.
Versez 10 cl de crème et faites cuire 2 min. 20 cl de crème 10 g de maïzena 1 cuil. Faites décongeler les fruits de mer dans un saladier avec le lait une.
Disposez les fruits de mer dans le plat à gratin et recouvrez les avec les échalotes puis le fromage râpé. Beurrer un plat à gratin. Délayez la maïzena dans le reste de crème froide puis versez dans la casserole et faites épaissir sur feu doux tout en mélangeant.
Egouttez vos fruits de mer décongelés et faites les revenir dans un filet d huile chaude. Plongez les fruits de mer surgelés dans l eau frémissante salée pendant 3 min. Plongez les fruits de mer surgelés dans l eau frémissante salée pendant 3 min.
Gratin de fruits de mer surgelés ingrédients de la recette. Fruit de mer congelés calamars moules crevettes double concentré de tomates homard beurre farine vin blanc quenelle lait. Pelez et émincez l échalote.
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Source : pinterest.com
