Paella Aux Pates Et Fruits De Mer
![Paella Aux Fruits De Mer Recette Paella Aux Fruits De Mer Paella Paella Recette](https://i.pinimg.com/originals/44/a6/31/44a63173374a6d521676a354355261f1.jpg)
ça c est une astuce pour qu elle ne brûle pas.
Paella aux pates et fruits de mer. à thé de pimenton paprika fumé doux 5 ml 1 c. Faire dorer les crevettes de 1 à 2 minutes de chaque côté. à thé de sucre.
Faites cuire à feu moyen jusqu à évaporation du liquide rendu. Déposer le safran dans le bouillon chaud et laisser infuser. Ajoutez le reste du chorizo et la sauce tomate.
Rajouter le poisson et son jus à la préparation précédente tellines tomates et seiches. Ajoutez les tomates et le persil. Versez le riz que que vous mouillerez avec les 2 3 du fumet de poisson dans faitout.
Ingrédients 200 g de riz spécial paella 500 g de moules cuites et décortiquées 100 g d anneaux de calamars nettoyés 100 g de petits pois surgelés 1 l de bouillon de volaille 12 crevettes roses 2 tomates 1 poivron rouge 1 oignon 1 citron 3 c. 2 gousses d ail entières pelées et écrasées. Laisser refroidir égoutter et écraser avec une fourchette le poisson.
Laisser mijoter 10 minutes environ. Au bout de 5 minutes ajoutez le tiers restant du fumet de poisson à votre riz. Laissez mijoter pendant la cuisson des pâtes.
Faire chauffer à feu moyen l huile d olive dans la poêle à paëlla. 4 calmars environ 600 g 1 u001f1 3 lb coupés en rondelles. Mettre l huile dans le plat et faire dorer les morceaux de poulet.