Pate Aux Fruits De Mer Recette
Voici une recette de pâtes aux fruits de mer et aux poireaux digne d un chef qui bluffera vos convives lors d un dîner raffiné et subtile.
Pate aux fruits de mer recette. Précieusement épicée avec du safran vous aimerez l onctuosité de la sauce parfaitement équilibré en saveur. Pâtes aux fruits de mer. Pâtes moules coque seiche noix de saint jacques vin blanc huile beurre ail thym basilic persil poivre sel.
Dans une grande casserole d eau bouillante salée cuire les pâtes jusqu à ce qu elles soient al dente. Réserver 180 ml 3 4 tasse d eau de cuisson. Arrosez du jus de cuisson filtré et laissez ensuite cuire pendant 30 minutes sur feu doux.
Préparez des spaghettis des tagliatelles ou des pennes ajoutez les fruits de mer de votre choix et relevez le tout avec du vin blanc de la crème des champignons un bon assaisonnement et des herbes aromatiques vous allez vous régaler. Faites cuire les pâtes à l eau bouillante salée puis égouttez les. Moules et coques vont s ouvrir.
Versez les pâtes dans une sauteuse avec les fruits de mer réchauffez l ensemble remuez et servez bien chaud. Rincez abondamment les fruits de mer moules et coques. égoutter et huiler légèrement.
Placez les dans une casserole à feu vif.