Pate De Fruits Coings Thermomix
La pâte de fruit se conserve plusieurs mois dans une boîte hermétique.
Pate de fruits coings thermomix. Mettre l 039 eau et programmer 45 min vitesse mijotage. Dans le bol du thermomix mettez l eau puis placez le panier de cuisson et le varoma. Mixez 10 secondes vitesse 6.
Mixer 10 secondes vitesse 6. Pesez les fruits cuits et ajoutez la même quantité de sucre. Retirer les pépins et le coeur.
Mettez les morceaux de coings dans le bol du thermomix procédez en 2 fois. Procéder en 2 fois. La pâte de coing thermomix tm5 est une préparation de confiserie réalisée par la cuisson de coings avec du sucre dans votre robot.
Il faudra que vous obteniez 500 g net de chair de fruit que vous mettrez dans le bol du thermomix avec le même poids de sucre ainsi que le jus d un citron. Lavez et coupez la peau les coings mettez la dans le panier de cuisson coupez leur chaire en tronçons de 1 cm et placez les dans le varoma. Découvrez la recette de pâte de coing au thermomix à faire en 15 minutes.
Ajoutez 900 g d eau et programmez 13 min. égouttez la pâte dans une passoire puis appuyez sur les fruits à l aide d une cuillère pour ôter le maximum de jus. A la fin de cette première cuisson les morceaux doivent se couper à la petite cuillère.
Mettre 1000 grammes de coings lavés épluchés épépinés et coupés en tranches dans le varoma et cuire 45 min 120 c puis retirer le varoma. Pour obtenir une pâte bien tendre cuisez les fruits au petit filet entre 105 c et 107 c. Aidez vous d une petite spatule coudée pour les décoller du fond du récipient.