Tarte Chocolat Fruits Rouges
Préparez la pâte.
Tarte chocolat fruits rouges. Faire fondre au bain marie le chocolat avec le lait de coco. étalez le tout sur le fond d un moule à tarte de 22cm à fond amovible. Repos 1 h 30 min.
30 g de beurre. Faites chauffer le coulis de fruits rouges et le sucre dans une casserole. Faites cuire à blanc 15 minutes.
à café de cannelle. Faire compoter les fruits rouges 10 minutes dans une casserole avec le sucre. Mettre la gélatine dans de l eau froide.
Une bonne ganache au chocolat un fond de tarte croustillant et en plus vegan. Coupez le feu lorsque le mélange arrive à ébullition. Tarte chocolat blanc et fruits rouges en variante vous pouvez en faire des tartelettes et les couvrir entièrement de fruits rouges variés ou monochrome comme anne sophie.
Vous pouvez d ailleurs jouer avec les fruits et les couleurs. Mettez la farine le sucre et le sel dans un saladier. Remettre l ensemble au four toujours à 175 c pendant environ 20 minutes.
Napper le fond de la tarte de confiture de fruits rouges verser le chocolat puis mettre au frais pour que le mélange. Mélanger à la vitesse 2 jusqu à ce que le mélange ressemble à de la chapelure. Mettre les feuilles de gélatine à ramollir dans de l eau bien froide pendant une dizaine de minutes.