Cocktail Gratin De Fruits De Mer
Réalisez en 9 étapes cette recette de gratin de fruits de mer surgelés avec cuisineaz.
Cocktail gratin de fruits de mer. Fruit de mer congelés calamars moules crevettes double concentré de tomates homard beurre farine vin blanc quenelle lait. Au dessus d un récipient filtrer la préparation à l aide d une fine passoire. Mélanger la farine les oeufs la crème la muscade sel et poivre ajouter les fruits de mer et l ail.
Décongelez les fruits de mer dans un grand saladier rempli d eau froide. Il vous suffit d avoir des fruits de mer sous la main et de savoir faire une bonne sauce béchamel connue pour son onctuosité. Incorporez le tout au four pendant 30 min.
Le gratin de fruits de mer est un plat qui se réalise très facilement et c est un véritable délice. 1 paquet de cocktail de fruits de mer surgelé 2 échalotes 50 g de fromage 1 noisette de beurre noix de muscade sel poivre sauce béchamel 1 l de lait 70 g de farine 70 g de beurre sel poivre. Réserver le bouillon et les fruits de mer séparément.
Il existe plusieurs variantes de recettes bien sûr laissez jouer votre imagination. Saler et poivrer puis ajouter la moitié des oignons et du fromage. 4 dans un plat à gratin beurré disposez les moules le poisson les champignons et les crevettes.
Préchauffez le four à th 6 180 c. Versez la maïzena salez et poivrez. Ajouter le mélange de crevettes et pétoncles les poireaux et les cubes de saumon.
Quand le mélange commence à bouillir ajouter le sachet de fruits de mer et laisser juste rebouillir. Mettre dans une casserole le beurre à fondre ajouter la farine et lorsque le mélange à légèrement roussi ajouter le jus de cuisson des fruits de mer. Mélangez cette préparation avec les fruits de mer et versez le tout dans un plat à gratin.