Gateau à La Mousse De Fruits
3 oeufs 6 cuillères à table 90 ml de sucre 1 2 tasse 125 ml de farine tout usage 3 cuillères à table de poudre de cacao 1 pincée de sel 3 cuillèr.
Gateau à la mousse de fruits. Montez la crème fleurette en chantilly et incorporez la au mélange avec les fruits. Beurrer et fariner un moule de votre choix rond ou carré. Découvrez la recette de gâteau à la mousse de fruits rouges à faire en 60 minutes.
Fruits au sirop oeuf sucre en poudre fixe chantilly. Bien humecter le 2e disque de génoise et le déposer sur le gâteau. 250g de fruits frais ou en conserves dans ce cas les égoutter et récupérer le jus à part 4 feuilles de gélatine 3 oeufs 250g sucre 25 cl crème fraiche ou chantilly en bombe faire une purée fine des fruits.
Mélanger le sirop avec 10 cl d eau. 99 recettes à découvrir. Saupoudrer de zeste de citron.
Etaler la mousse de fruits sur toute sa surface. Mettez la génoise au fond du moule et entourez la de papier sulfurisé. Pour le biscuit préchauffer le four à 180 c.
Déposer le premier disque de génoise sur le plat de service. Versez sur le gâteau et laissez durcir au. Dans les entremets la mousse contraste avec le croquant de la base biscuitée dans une tarte elle s étale gracieusement sur une pâte sablée et s accompagne volontiers de fruits en tout genre.
Repartir par dessus la moitié des fruits. Enroulez la bûche sur elle même et filmez la avant de la mettre au réfrigérateur pendant plusieurs. 1 2 3.