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1 faire tremper la gélatine quelque minutes dans l eau froide.
Glace et fruits frais. Congeler au moins 4 heures puis casser en morceaux. Pelez 4 kiwis et coupez les réalisez une purée de chaque fruit séparément en ajoutant à chacune d entre elles 1 cuil. Dans un autre récipient mixer les fruits et y ajouter la crème fraîche épaisse.
Versez le thé dans une cruche avec les fruits et placez au réfrigérateur pendant 3 à 4h. Remplissez les moules des glaces au. Y ajouter délicatement les blancs en neige.
Apportez de l originalité dans les goûts avec des fleurs comme la verveine ou des mélanges fruits et légumes. 2 lavez les fruits équeutez et coupez les fraises en deux la nectarine en quartiers. Décorez vos desserts glacés avec des fruits frais des amandes ou des herbes aromatiques mixées menthe basilic thym.
Les rendre bien ferme. Découvrez la préparation de la recette esquimaux aux fruits. 250 g de pulpe d ananas 125 g de sucre glace un jus de citron 2 dl de créme fraîche fouettée.
Mettre le coulis de fruits rouges à réduire sur feu moyen jusqu à obtention d un coulis très épais. Laissez infuser 4mn puis retirez les feuilles et laissez refroidir. Répartir des fruits sur le yogourt puis compléter avec différentes garnitures si désiré.
Sortir la glace du congélateur et la garder au frais 15 minutes avant de servir. Ajouter la gélatine bien égouttée et mélanger. Ajouter les fruits rouges surgelés et laisser refroidir.
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Source : pinterest.com
