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Enfournez le pain au milieu du four et faites cuire 35 minutes.
Recette pain fruits secs. Ajouter les fruits secs concassés les abricots coupés en petits morceaux le cognac et le miel. Pâte fermentée à faire la veille. Faites préchauffer votre four à 220 c avec une lèchefrite remplie d eau placée au plus bas.
Délayer le miel dans le lait chaud. Formez un pain et dorez le au jaune d oeuf. Couvrir la terrine avec un torchon et laissez lever la pâte près d une source de chaleur 30 mn.
Bien travailler la pâte à la main qui doit devenir souple et élastique. Laissez mariner 2 heures. Mélanger la pâte de figues et les amandes hachées.
Rouler la pâte en forme de saucisson ou former un rectangle puis l envelopper dans du papier sulfurisé. Placez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Pain aux fruits secs ingrédients de la recette.
A l aide d un couteau réalisez des entailles. Phases techniques pour pain de seigle aux noix et fruits secs. Placez de nouveau le torchon par dessus et laissez pousser 1h.
Ajouter le beurre fondu et la farine et bien mélanger en veillant à ne pas laisser de grumeaux. Recettes pains aux fruits secs ok. 125 g de farine 125 g de farine complète 50 g de cassonade 50 g de sucre en poudre 100 g de dattes hachées.
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