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Recettes de tarte au mascarpone.
Tarte au mascarpone et fruits. Faire cuire la pâte sablée à blanc jusqu à ce qu elle devienne dorée. La tarte au mascarpone a cette particularité d allier le croquant de la pâte sablée au fondant de sa garniture. On revisite la tarte aux fruits classique en ajoutant sur la pâte feuilletée ou sablée une préparation bien crémeuse réalisée avec le mascarpone.
Transférez le premier disque de pâte brisée dans le moule en soulevant les bords ajoutez la garniture de crème pâtissière mascarpone et fruits rouges et recouvrez avec l autre disque en scellant bien les bords. Montez la crème liquide en chantilly. Très gourmande elle se confectionne avec des fruits fraises framboises pommes ou du chocolat pour un dessert sublime et gourmand.
Niveau de difficulté. Les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. 6 à la sortie du four laisser refroidir avant de pocher la crème au mascarpone puis garnir la tarte avec les fruits coupés.
Mélangez la mascarpone le sucre glace et la vanille à la fourchette. Au bout de 15 min retirez le riz et le papier sulfurisé et poursuivez la cuisson 10 min. De plus on peut tout à fait varier les fruits à l infini en fonction des saisons.
Décorez la tarte des fruits rouges lavés et équeutés. Laissez cuire la tarte au four statique préchauffé à 180 ºc th 6 pendant environ 35 minutes. Recettes de tarte aux fruits rouges et mascarpone.
Garnissez le fond de tarte refroidi. Equeutez les fraises et coupez les en 2 si elles sont grosses. La tarte au mascarpone et aux fruits rouges est une tarte composée d un fonds de pâte brisée d une crème au mascarpone recouverte de fruits rouges.
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Source : pinterest.com
